Nå som det er sol og sommer i store deler av landet må jeg nesten komme med enda en digg vannmelon snack! 🙂 

Vannmelon og lime må være en av mine favorittkombinasjoner og sammen med litt kokos blir det jo smaken av sommer! 

Du trenger kun 3 ingredienser og det tar bare noen minutter å lage.

 

 

 

Ingredienser:

• Vannmelon
• Lime
• Kokosyoghurt

 

Fremgangsmåte:

Kutt vannmelonen i skiver og skjær av skallet. Del de så opp i fingertykke strimler.

Bland ønsket mengde yoghurt med revet limeskall og et par skvis med limejuice. Pynt med litt revet limeskall. Du kan også presse litt limejuice over vannmelonen om du ønsker det mer syrlig. (Det hjelper på å holde insektene borte også)

Håper du liker det! Gjerne tagg meg på instagram om du prøver å lage den, så får jeg se din versjon 🙂 @bekkaslittlekitchen

 

Følg med videre for flere spennende oppskrifter. Legger ut nye hver dag!

 

Ha en nydelig søndag <3 

 

Publisert søndag 25/04/20 kl 13:04