Nå som det er sol og sommer i store deler av landet må jeg nesten komme med enda en digg vannmelon snack! 🙂 

Vannmelon og lime må være en av mine favorittkombinasjoner og sammen med litt kokos blir det jo smaken av sommer! 

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Du trenger kun 3 ingredienser og det tar bare noen minutter å lage.

Ingredienser:

• Vannmelon
• Lime
• Kokosyoghurt

Fremgangsmåte:

Kutt vannmelonen i skiver og skjær av skallet. Del de så opp i fingertykke strimler.

Bland ønsket mengde yoghurt med revet limeskall og et par skvis med limejuice. Pynt med litt revet limeskall. Du kan også presse litt limejuice over vannmelonen om du ønsker det mer syrlig. (Det hjelper på å holde insektene borte også)

Håper du liker det! Gjerne tagg meg på instagram om du prøver å lage den, så får jeg se din versjon 🙂 @bekkaslittlekitchen

Følg med videre for flere spennende oppskrifter. Legger ut nye hver dag!

Ha en nydelig søndag <3 

Publisert søndag 25/04/20 kl 13:04

Vannmelon er noe av det beste å spise når det er sol og sommer ute! Man kan lage det til slush, ha i drinker, sammen med fetaost, grille den eller bare spise den som den er… 

Men noe av det beste jeg vet er å spise vannmelonskiver med revet limeskall på. Det blir en helt ny smaksopplevelse!

Annonsørinnhold

Gjør kupp: Opptil 70 prosent på turfavoritter

Føles litt som å spise en deilig sommerdrink, hehe.

Anbefaler deg å prøve 🙂 

Ha en nydelig lørdag <3 

Hvis dere er som meg og eeelsker reeses peanutbutter cups men gjerne vil lage dem bittelitt sunnere er denne oppskriften for dere. 

Deilig sjokolade som smelter på tungen med et lag creamy peanøttfyll kan jo aldri slå feil!
 

Disse var superenkle og veldig fort gjort å lage om man er litt fysen på noe godt.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Ingredienser til 6 stk (normale muffinsformer)

– 100 g sukkerfri sjokolade

– 1 stor teskje kokosolje

– ca 50 g (+/-) peanøttsmør creamy

– 1 ts sukrin melis/ sukrin plus (smak til)

– 1 klype ekte vaniljepulver 

– 2-3 ss kremfløte

Fremgangsmåte:

Smelt sjokoladen og kokosoljen over vannbad på middels varme. Ta 1 teskje og hell litt sjokolade i bunnen av hver muffinsform. Pass på at du har nok sjokolade til topplokket. Sett formene i frysen mens du rører sammen fyllet.

Bland fyllet sammen i en bolle og fyll ønsket mengde i hver form. Topp deretter med resten av sjokoladen og sett deretter i frysen i ca 10 minutter. 

ps: det er sikkert godt med litt havsalt på toppen for å få enda mer frem kombinasjonen av søtt og salt. 

Håper du liker de like godt som vi! Her forsvant de på under 5 minutt. Hehe.

Gjerne tagg meg på instagram om du prøver å lage den, så får jeg se din versjon 🙂 @bekkaslittlekitchen

Følg med hver dag for nye og spennende oppskrifter!

God helg! <3 

Publisert fredag 24.04.20 kl 20:51